Холестерин: что необходимо знать
Холестерин (далее – ХС) – это жироподобное вещество, жизненно необходимое человеку. Название «холестерин» происходит от греческого слова «chole» (желчь) и «stereo» (твердый, жесткий), так как впервые он был обнаружен в желчных камнях, т. е. в твердом виде. Около 80% холестерина вырабатывается самим организмом, остальные 20% поступают с пищей. ХС входит в состав мембран (оболочек) всех клеток организма, он требуется для образования желчных кислот, многих гормонов и витамина Д. Для этих целей используется ХС, образуемый в самом организме, поэтому для нормального функционирования организма поступление дополнительного ХС с пищей не требуется.
Читать далее на mir-biblii.ru